Щивааламские.
1 кг капусты
2 луковицы
1 лавровый лист
петрушка
8-10 горошин перца
Всётушить с небольшим количеством воды.
500 грибов СВАРИТЬ И ОБЖАРИТЬ
1 ст. л. муки
зелень
соль
раст. масло, вода.
Когдакапуста станет мягкой, но с хрустом,всыпать поджаренную до светло-коричневогоцвета муку. Всё положить в бульон.
Щидолго и медленно томить на огне, недоводя до кипения.