Голубцы с грибами.
Грибы мелко порезать и обжарить с луком. Добавить приваренный рис и промытую гречку.
Если пост по полной программе, можно и без яйца обойтись. Капустные листья приварить, завернуть в нихфарш, слегка поджарить голубцы на растит. масле. Варить голубцы в соусе. Соус: пассируем лук, морковь, добавляем томатный сок, соль, перец и др. специи. Если не в дни поста, добавить немного сметаны. Очень вкусно!