Салат "Здоровье" : натереть морковь,свеклу,добавить квашеной капусы,немного чеснока,зеленый лук,зелень и заправить растительным маслом,лучше оливковым. Овощи в сыром виде,варить не надо. Даже если не придерживаться поста,но этот салат не помешает периодически приготавливать. Приятного аппетита!