БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ.
Дрожжи(40г) развести в 2 ст.воды или молока,всыпать 500г муки,размешать,чтобы не было комков,накрыть.Когда опара поднимется,доб.соль,2 ст.л.сахара,2 яйца,размешать и всыпать еще 500г муки,размешать и доб.еще 4 ст.молока или воды.Тесто поставить в теплое место.Когда оно поднимется,его нужно размешать,
чтобы оно опало и снова дать подняться.Жарить на раст.м. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!