Я делаю оладушки капустные. Тонко нарезаю белокачанную капусту, солю ее, мну как следует. Затем насыпаю муки сколько возьмет и плюс яйцо, если капусты немного. Все на глаз, но тесто должно выглядеть, как капуста обмазанная тестом для оладьев и браться в ложку. Жарится на растительном масле. Очень вкусно. если капуста не сочная, добавляю немного воды.