А мы вчера на ужин пекли овощные оладьи... Половинку не очень большого вилка капусты мелко нашинковать (можно даже на мясорубке прокрутить).. 4 средних кабачка, 3 морковки натереть на мелкой терке, 3-4 зубчика чеснока. Сок отжать, смешать с капустой, вбить 4 яйца, добавить 2 ст.муки. Все перемешать, посолить, поперчить. Выпекать на раст.масле.. Очень вкусно со сметаной!!!