Майонез делаю за две рекламы в сериалах: в первую приготовлю, во вторую сделаю- В ведерко из-под майонеза (ок1 кг) кладу: *1чл соль, 1чл сахар, 1чл горчицы, 2сырых желтка взбиваю до как начнет белеть и густеть, добавляю раст масло гр 300 сначала по чл, затем больше не переставая взбивать. В 100 гр стопку холодного кипятка 90гр и 1 чл лимонного сока. Добавляю эту воду в ведерко и еще раз взобью. Получается почти полное ведерко и миксер хорошо "берет".