400-500 гр мяса, соль, 2 зубчика чеснока, 2-3 картофелины, 50 г сыра.
Мясо посолить, нашпиговать чесноком, обжарить до румяной корочки. В кастрюлю выложить мясо и налить воды, чтобы она доходила до середины куска. Поставить в духовку на средний огонь. Рядом на решетку положить завернутый в фольгу картофель.Когда он испечется, развернуть и посыпать сыром.