СУПЧИК С КЛЕЦКАМИ
1 ст.ложка растит.масла, 1 ч.л. муки, зелень, 1 ст.л. тмина, 1 яйцо, 2 ст.ложки манки.
В кастрюле с толстым дном поджарить на растительном масле муку, добавить тмин. Налить воды 1 литр и закипятить. В миске смешать манку, яйцо, соль. Когда вода закипит, ложкой сформировать клецки и опустить их в суп. После того,к как они всплывут, варить 5-10 минут. Добавить зелень, чуть посолить и выключить.