До чего у нас в России любят майонез!!!! Ведь он у нас-везде! Весь мир перестраивается на правильное и низкокалорийное питание, а мы все "трескаем" майонез. Предлагаю в жульены ложить сметану или сливки-так нежнее и легче. С условием - продукты должны быть свежие. И сыр нужно брать мягкий. В идеале не надо ждать запеченой корочки сверху, пусть не ломается, а тянется сырок...(Y)