Попробуйте "антикризисные луковые котлеты". Берем следующие продукты: лук репчатый (луковица средних размеров), яйцо, мука, зелень (по желанию). Ингредиенты берутся из расчета 1:1. То есть, если берется 1 луковица, то соответственно 1 яйцо и 1 столовая ложка муки. Лук репчатый режется мелкими кубиками, к нему вбивается сырое яйцо, добавляется мука и порезаная зелень, соль и перец по вкусу. Все перемешивается и жарится на растительном масле в виде оладушек. Попробуйте, очень вкусно!