Показать сообщение отдельно
post #93 Старый 20.05.2009, 19:27
По умолчанию
«Лобио» на скорую руку

Фасоль красная – 1 банка
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Орехи грецкие – щепотка
Приправа для «Лобио» или «Хмели-сунели»
Соль
Кинза- пучек
Масло растительное для жарки

Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Из банки отлить ? часть жидкости, остальное содержимое банки добавить к луку и обжарить, добавляя ( по мере выкипания) оставшуюся жидкость. Примерно через 3 минуты добавить порезанную кинзу, измельченные орехи, приправу , фасоль ( часть помять). Продолжать держать на медленном огне. В конце готовки выдавить чеснок, посолить.
Галина Гкищэн
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием