пол-литра кефира,2стакана муки,соль,2ст.ложки сахара,1чайная ложка соды,гашенной кипятком,раст.масло для жарки.По консистенции тесто должно быть как магазинная сметана.Ложкой выкладывать оладушки и жарить с двух сторон до золотистой корочки.Приятного аппетита!