Людмила Горюнова, рецепт теста на минералке для чего? с минералкой пекут блины, чтоб они были "дрявые", с минералкой получается очень пышный и пористый бисквит. Рецептом бисквита я поделюсь, беспроигрышный вариант для тортика!
4 яица, 2 стакана сахара и щепотка соли - взбить, добавить 1 п. ванилина. 150гр. маргарина растопить и вмешать, затем добавить 1 ст.л. сметаны, перемешать. 1 стакан менералки добавить и взбить и затем 1-2 п. разрыхлителя и 3 ст. муки.
Хорошо перемешать и разделить на 2 части, в одну часть добавить 1 ст.какао. духовка на 180, примерно 20 минут.