Очень просто и вкусно: картофель кружочками нарезать и слоем на сковородку *или противень глубокий (вначале тонкий слой раст. масла). Слой посолить чуть-чуть, специи по вкусу, (я добавляю сухие травы). Затем еще слой картофеля и повторить соль, специи. Все залить молоком (вообще сливки, но я заливаю молоком, т.к. успокаиваю себя, что это менее жирно!). Все в духовку минут на сорок. Затем толстыми кусками режу мягкий сыр и накрываю картофель сверху и опять в духовку до расплавления. Вкус нежный, сливочный, сыр вкусный, а готовить проще простого!