Рисовая запеканка делается так:варится вязкая рисовая молочная каша,её надо немного остудить,добавить яйца ,сахар,слив.масло.всё перемешать и выложить на смазанную сковороду или противень,посыпанный панир.сухарями.сверху смазать сладкой сметанкой или маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки.В запеканку можно добавлять изюм,курагу,ванилин...