Кальмары чистим, отвариваем, режем. Шампиньоны обжариваем, потом к ним лук, обжариваем. капусту мелко-мелко шинкуем. всего должно быть поровну. Сыр мягкий, плавленый тщательно смешиваем с чесноком и майонезом, чуточку красного перца. На следующий день еще вкуснее!