ответила другу Наталья Анопко (Радькова)
Лена,я беру любой фарш,добавляю яйцо,можно чуток размягчённой булки(это на любителя)тру небольшую картофелинку,соль,перец по по вкусу,СКАТЫВАЮ В КОЛБАСКИ,обваливаю в сухарях и *на сковородку,жарю минут 15,затем в духовку на 20 минут,на слабый огонь!Мжно сделать подливу:мука со сметаной!!!