ответила другу Татьяна Павлова(Гришина)
Выкладываете,мелко нарезанное легкое на глубокую,расскаленную сковороду,обжариваете,довляете немного воды,тушите,в конце специи по вкусу и сольГлавная фишка сметана!.Добовлять,тоже в конце приготовления!!!!!