Салат "Полянка". 2
баночки консервированныхцеликом шампиньонов мелко порезать(в сторону
отложить 7_8 самых маленьких грибочков) и обжарить с нашинкованным
луком.Отварить и нарезать белое куринное мясо.Отварить 4 картофелины и4
яйца.На дно блюда натереть на крупной терке 2 картофелины,выложить на
них обжаренные грибы с луком,смазать майонезом.Дальше идёт слой
куринного мяса,сверху 2 измельчённых яйца и слой натёртого твёрдого
сыра.Смазать его майонезом.Теперь повторяем слои:картошка,грибы и
т.д.Самый верхний слой надо посыпать нарезанной свежей зеленью и
расставить грибочки.Я этот салат делаю в мелкой большой тарелке,бока
тоже посыпаю зеленью и он выглядит как торт.