500г печени,2 большие луковицы(замариновать),1б.горошка,майонез.
Печень варим,режем соломкой.Лук-тонкими полукольцами+2ст.л.сахара+2ст.л.уксуса+щепотка соли-15мин.Все смешать,заправить майонезом-в холодильник на 2-3часа.