Здравствуйте Диана!Мой рецепт салата из печенки такой;Печень отварить в молоке,натереть на крупной терке,добавить туда вареный рис,свежий репчатый лук,можно вымоченный,майонез и побольше!Очень вкусно,особенно когда пропитается майонезом!