Не знаю как называется салат но очень вкусный.
Отварное сердце (если говяжье -1, свиное или телячье 2) режем маленькими кубиками, добавляем банку зеленого горошка, красный салатный лук, 2 средние морковки натираем на терке, натертый сыр (кто какой любит) я добавляла и Голландский и Пармеджан , зелень - укроп, петрушка, соль перец по вкусу и заправляем майонезом. Вместо сердца можно положить отварную (говяжью)печень , только печень натираем на крупной терке.
Приятного аппетита