Знаю очень простой салат с гранатом:
1 гранат, очистить.
1-2шт.сырая морковь- на терке ( крупной)
чеснок по вкусу - через чеснокодавилку.
немного посолить , все смешать и заправить майонезом .
Очень вкусно , зерна граната лопаются на языке, а чеснок придает остроту и пикантность.