1 порция:
лист салата
на него выкладываем натертую на крупной терке отварную свеклу,
перемешанную с тертым отварным яйцом, орехами, чесноком ( или чесночной пудрой), добавить сухой петрушки, черного перца по вкусу. Оливковое масло или май онез. Сверху брызнуть какой-нибудь салатной заправки ( соуса)