Салат "Ташкент" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Отварить говядину, редьку нарезать соломкой и вымочить в холодной воде минут 30 (чтоб ушла горечь), отварить яйца, лук порезать кольцами (полукольцами), спассеровать. Выложить слоями соломкой мясо, редька,лук,яйца, слои перемазать майонзем, и сверху полить. Очень интересный.Кстати для пикантности в остуженный лук добавить несколько капель уксуса.Приятного аппетита!