Елена Ашуркова.
Дала мне ререпт, что Вы просите знакомая, я сама не далала, а просто спрашиваю к своему январскому юбилею... он, конечно, больше летний, но овощи сейчас круглый год продаются...
Итак... рис -креветки (поровну, гр по 300-400) +1 помидор+ луковица+ болгарский перец+ 2 зубчика чеснока;
Рис отварить. лук перец помидор кубиками обжарить на растительном масле. Чеснок разрезать на дольки , обжарить отдельно, в масле в котором жарился чеснок обжарить отваренные креветки (очищенные). Все соединить, посолить, заправить соком (пол -лимона), перемешать. я себе представила, уложить на дно мисочки креветки, потом эту смесь сверху, слегка притрамбовать, и перевернуть на *др тарелку.. типа Грибной полянки...Я хочу на НГ тоже попробовать...