6-й слой: сыр на тёрку . Майонез много . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 7-й слой: желток мелкая тёрка . * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Когда натирается на тёрку не придавливать, должно быть воздушным.