А вот еще очень вкусный рецепт салата. Икра по турецки. 2 кг. синеньких (кубиками) ,3 литра томата ,1 стакан сахара ,1 стакан растительного масла 1,5 кг.лука (кубиками и обжарить слегка) 1,5 кг. красного болгарского перца . Синенькие порезать присолить и дать постоять.Добавить в томат раст.масло и сахар кипятить-20 минут.Затем добавить обжаренный лук варить-20 минут .Добавить перец варить -20 минут. Затем отжать синенькие и добавить варить -20 минут.Соль и горький перец добавлять по вкусу.В конце добавить чеснок (не много) и петрушку, но не варить.Разложить по банкам и закатать.Салат просто суперский попробуйте.