Мой рецепт рыба ХЕ или МАРИНОВАННАЯ. *Берется любая большая рыба - толстолобик, карп или сазан, чистится, моется, режется на кусочки где-то 1,5 см. На ночь засыпаете солью и сахаром .Примерно на 1,5 кг рыбы хорошая горсть соли и чуть меньше сахара. Вобщем посолить нужно очень хорошо Оставляем на ночь. Утром промываем хорошо под водой. Лук режем полукольцами добавляем специи к рыбе и заливаем маринадом Расчет : 1 ст уксуса, 1 ст.растит. масла Перемешиваем пару раз в течении дня Вечером рыба готова Любителям солененького- за уши не оттянешь!