Тельное из рыбы (рецепт В.В. Похлебкина)

Любое рыбное филе размораживаем, даем стечь воде и разминаем руками на волокна, смешиваем с сырым луком (количество - по вкусу), вбиваем яйцо, делим на маленькие шарики, которые обваливаем в муке пока не перестанут намокать. Дальше обжариваем до золотисой корочки. На гарнир - отварной картофель *(pl)