Если ваш супруг принес с рыбалки большую щюку или прошлялся всю ноч бог знает где и для отмазки купил ее в магазине,что с ней делать?Пусть рыбу гатовит сам!
* *Конечно-же ето было сказано мной в шутку но этот рецепт действительно требует мужских рук,здесь нужны ловкость и терпение,желательно этого не делать с пахмелья!
После того как рыба почищена и выпотрашена начинается самое интересное.юю
Неповредив шкуру перерезаем хребет в основании головы и хвоста,потом с помщю очень острого ножа из японской стали снимаем шкуру,нестрашно если этот процес займет больше часа и будут из кухни доноситься отчаяные маты,оно того стоит...