Пенгасиус либо морской язык в кляре!
Попробуйте! Не пожалеете!!!
Филе пенгасиуса либо морского языка нарезать на кусочки.
Посолить. Поперчить.
Кляр: 2 яйца+3 ст.л. майонеза+2 ст.л. муки+сыр через терку.
Обвалять кусочки филе в кляре и жарить с 2-х сторон.
Желательно подавать к пюре.
Пальчики оближешь!!!(lo)