Рыба в горчичино-
сметанном соусе под
овощной шубкой
Рыбку посолить, поперчить,
полить лимонным соком (на
две порции - два кусочка филе
и сок одного лимона). Оставить
мариноваться минут на 15.
Соединить сметану с горчицей
(полстакана сметаны + 2-3 ст.л.
не жгучей горчицы), тоже
слегка подсолить, добавить
зелень, размешать. Овощи (у
меня была морковь и
брокколи) отварить до
полуготовности. Овощи
порезать (морковь
кружочками, брокколи
средними кусочками).
Половину соуса вылить на
рыбку, сверху положить
овощи и оставшийся соус.
Готовится в микроволновке 8
мин. на полной мощности или
20 минут в духовке.