Плов по Бухарски:Для приготовления блюда Вам потребуется:
- *баранина - 300г
- *рис - 1 стакан
- *морковь - 2 шт.
- *лук репчатый - 1 луковицы
- *сало курдючное - 3 ст.л.
- *изюм (без косточек) - 3-4 ст.л.
<img src="***********.gotovim.ru/images/defpan2.gif" alt="Плов по-бухарски" width="133" border="0" height="100">Баранину варят крупными кусками. В кипящий бульон кладутрис, нарезанные соломкой и спассерованные морковь и репчатый лук, изюм.Когда рис сварится, добавляют горячее курдючное сало и размешивают.Плов подают, уложив рядами рис и вареное мясо, нарезанное тонкимиломтиками.