Жаркое(жаркоп)Для рецепта вам потребуется:
- *баранина - 320г
- *жир - 60г
- *картофель - 900г
- *репчатый лук - 100г
- *морковь - 160г
- *томат-пюре - 60г
- *перец, соль - по вкусу
- *зелень - по вкусу.
<img src="***********.gotovim.ru/images/defpan2.gif" alt="Жаркое 'жаркоп'" width="133" border="0" height="100">Баранину, нарезанную мелкими кусочками, обжаривают насильном огне с морковью и луком, затем добавляют томат, специи и воду,кипятят, кладут картофель, нарезанный крупными кубиками, и доводят доготовности. При подаче посыпают зеленью.