Куежапха:Для рецепта Вам потребуются:
- *сметана - 120г
- *кислое молоко - 200г
- *кукурузная мука - 100г
- *балкарский сыр - 30г
- *яйцо - 1 шт.
- *сливочное масло - 20г
- *соль.
<img src="***********.gotovim.ru/images/defpan2.gif" alt="Куежапха" width="133" border="0" height="100">В кипящую сметану добавить кислое молоко, свежий сыр.После закипания тонкой струёй ввести кукурузную муку и взбитые яйца.Непрерывно помешивая, варить до консистенции густой сметаны. Посолитьпо вкусу. При подаче заправить сливочным маслом.