Хачапури:ОписаниеТесто: творог 1 пачка(200-250г);сода 0,5ч.л.; 1-2яйца; 0,5ч.л. соли; 1ст.л.сахара - быстро замеситьнекрутое тесто, добавляя муку высш.сорта.Разделить на шарики, каждый изкоторго раскатать в тонкую лепешку. В центр выложить протертый вкр.терку сыр, кусочек сл.масла,зелень..собираем "в мешочек"..Слегка приминаем руками и раскатываем в тонкую лепешкуОбжарить на разогретом раст. масле..на сковороде,..с двух сторон,кушать горячими,остывшие будут как чипсы.