ТЫЖВЫЖИК
БЕРЕМ ГОВЯЖЬЮ ПЕЧЕНЬ, КУСОЧКИ ФОРМОЙ СО СПИЧЕЧНЫЙ КОРОБОК, СОЛИМ, ПЕРЧИМ, ЗАВОРАЧИВАЕМ В СЕТКУ ИЗ НУТРЯНОГО СВИНОГО ЖИРА (ПРОДАЕТСЯ НА РЫНКЕ И ИМЕЕТ ВИД МАРЛИ) И ОБЖАРИВАЕМ ЛИБО НАД РАСКАЛЕННЫМИ УГЛЯМИ, ЛИБО НА СКОВОРОДЕ!!!
ЭТО АРМЯНСКОЕ НАЗВАНИЕ БЛЮДА, ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕЖНО!