МАНТЫ * 1КГ МУКИ800-1000ГР ГОВЯДИНЫ ИЛИ БАРАНИНЫ 100-200ГСАЛА ИЛИ НУТРЯНОГО ЖИРА 1КГЛУКА 1-2 ЯИЦА КРАСНЫИ ЧЕРНЫИ ПЕРЕЦ УКСУС СОЛЬ ПОВКУСУ * * * * * * МЯСО И САЛО И ЛУК *МЕЛКО НАРУБИТЬ ДОБАВИТЬ ПЕРЕЦ НАЛИТЬСТАКАН ПОДСАЛЕНОИ ВОДЫ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ И ОСТАВИТЬ НА 1ЧАС ТЕСТОКАК НА ПЕЛЬМЕНИ *РАСКАТАТЬ ТЕСТО 1-1.5ММ ТЕСТО НАРЕЗАТЬ КВАДРАТИКАМИ10-10СМ ПОЛОЖИТЬ НА КАЖДЫИ КВАДРАТ ПО СТ.Л НАЧИНКИ ПРОТИВОПОЛОЖНЫЕ УГЛЫКВАДРАТОВ СОЕДИНИТЬ СЛЕПИТЬ В ВИДЕ КОНВЕРТИКА ЗАТЕМ ЗАЩИПАТЬ ПОПАРНОУГОЛКИ ПОЛУЧИВШЕГОСЯ КОНВЕРТИКА *ГОТОВИТЬ НА ПАРУ В МАНТЫШНИЦЕ40-50МИНУТ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ