ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС250г молочного шоколада растопить с 200г сливочного масла на водяной бане и немного остудить.
4 яйца взбить со 100г сахара и ванилином, постепенно добавляя шоколадно-масляную смесь. 200г муки смешать с пакетиком разрыхлителя, добавить в полученную массу, добавить 20г рубленого миндаля и замесить тесто. Формочки смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать 50-60 минут на небольшом огне. Готовые кексы остудить и украсить растопленным белым и черным шоколадом.