1 яйцо· 1 желток
· 75 гр. сахара
· 100 гр. сметаны
· 125 гр. муки
· Четверть чайной ложки разрыхлителя
1. Яйцо и желток взбить с сахаром в пышную белую массу.
2. Добавить сметану и перемешать.
3. Всыпать муку и размешать. При просеивании добавить в муку четверть чайной разрыхлителя.70 р. околада.

4. Добавить шоколад.
5. Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам, выпекать 15-20 минут при 200С. Готовые кексы вынуть на решетку, смазать маслом.
6. Окунуть в сахарную пудру и можно есть.