Тесто на чебуреки.0,5 ст.рас. масла довести до кипения влить в него1ст. воды,но смотрите не ошпарьтесь,как остынет вбить туда 2 белка,добавить соль 1ч.ложку и замесить тесто как на пельмени,чуть-чуть вымесить и дать полежать в цел. мешочке 1 час,потом еще немного вымесить и готово.