Сдобное тесто: пакетик сухих дрожжей(10-15г), стакан молока, 3ст.л. сахара, 1ч.л.соли, 6ст.л масла сливочного, 3 стакана муки, 1 яйцо. все перемешать и поставить в теплое место, поднимается 2 раза и выпекать. А вообще то я делаю тесто в хлебопечи Хитачи, намного вкуснее и мягче чем руками.