Пирог МАНДАРИНОВЫЙ * * Пишу сразу второй рецепт.
6 штук мандарин
3 стакана муки
1,5 стакана сахара
75 г сливочного масла
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши)
1 ч.л. соды
Соль по вкусу
Масло комнатной температуры растираем с сахаром и яйцом.Вливаем вполученную массу кефир, добавляем пропущенные через мясорубку мандарины.
Не забудьте убрать косточки.Добавляем немного соли. Вливаем все это в муку и
взбиваем до растворения комочков.Добавляем погашенную лимонным соком соду и еще раз хорошо вымешиваем тесто.
Выкладываем в смазанную маслом форму и ЧЕРЕЗ 40 МИНУТ отправляем в духовку.
Готовый пирог можно украсить на любой вкус