луковый пирог *мука пшеничная 600г, маргарин250г, сметана400г, лук1кг, яйцо6шт,масло сливочное 100г, соль, перец чёрный. маргаринкомнатной температуры смешать с мукой и сметаной,посолить и замеситьтесто. лук нашинковать, обдать кипятком. добавить отваренные яйца ирастопленное сливочное масло,посолить,поперчить. тесто разделить на 2части, раскатать тонко, выложить один слой на противень, сверхуначинку, и накрыть другим слоем. смазать сверху яичным белком ивыпекать при 200 градусов до румяной корочки. очень вкуссно!!!