СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ. * * НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Слоёное тесто-2упак(600гр.)Сыр фета-500гр.
Масло сливочное-5ст.лож.Мука-8ст.лож.Молоко-1стакан.Яйца-7шт.
Соль-0,5чайн.лож.Перец белый-по вкусу.Масло для смазывания формы и верха пирога.
СПОСОБПРИГОТОВЛЕНИЯ: Растопить масло,подмешать туда муку и постепенноразвести молоком.Поварить5мин.,добавить соль,перец и остудить.Затемтуда по одному подмешать яйца и в конце,размятую брынзу(фета).
Тесто раскатать в 6 круглых пластов диаметром 24см.и верхнюю сторону каждого пласта смазать слив.маслом.
Положитьна дно,смазанной формы 1пласт теста,намазать приготовленной начинкой инакрыть вторым пластом,так до последнего,верхнего.Выпекать в разогретойдо 200гр.духовке 45мин.Резать как торт,подавать тёплым.