Салат– коктейль « Азарт » *
250готварной телятины, 300г шампиньонов, 2 яйца, зелёный лук, майонез Кальвефранцузский,
перец,соль по вкусу, зелень.
Очищенныешампиньоны нарезаем пластинами, тушим на растительном масле до мягкости. Сме-
шиваемгрибы с нарезанным кубиками отварным мясом, добавляем мелко нашинкованные зелё
ный луки яйцо, майонез, соль и перец по вкусу. Украшаем зеленью.