Окорочка фаршированные грибами
6окорочков, 400г замороженных шампиньонов, 2 луковицы, чёрный перец, соль повкусу.
Снимаемс курицы шкурку до конца ножки и обрезаем по косточке. Отделяем от костей мясои перекручиваем на мясорубке. Лук и грибы мелко нарезаем и пережариваем нараститель-ном масле. Добавляем в фарш, солим, перчим и фаршируем ножки.Выкладываем на про-тивень и поливаем майонезом. Ставим в духовку и жарим доготовности.