Французский сырный хлеб * 25 грсвежих дрожжей или 1 чайную ложку сухих растереть с 1 чайной ложкойсоли и 1 чайной ложкой сахара, влить 220 мл. воды и 1 столовую ложкуоливкового масла. Добавить тертый сыр твердых сортов(150-200 гр) исушеную зелень(укроп, петрушку). Всыпать муки столько, чтобы получилосьмягкое тесто.Вымесить. чтобы не липло к рукам. Раскатать впродолговатую лепешку и сделать посередине несколько разрезов. недостающих до краев. Оставить немного подняться, на полчаса-час. Печем вдуховке примерно 30 минут при t 200гр.